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Notre Carte de Barbecue

 

Nos petites brochettes au choix (environ 80 gr./pce)

Brochette de pommes de terre grenailles au paprika fumé.    3 frs. /pce.

Brochette de légumes méditerranéens au thym citron      3 frs. /pce.

Brochette de champignons en persillade      3 frs. /pce.

 

Brochette de bœuf mariné au chimichuri      5 frs. /pce.

Brochette de bœuf à l’oignon rouge et cumin     5 frs. /pce.

 

Brochette de porc façon saltimbocca     4 frs. /pce.

Brochette de porc à l’ananas     4 frs. /pce.

 

Brochette d’agneau aux herbes et à l’ail    5 frs. /pce.

Brochette d’agneau yaourt-tandoori    5 frs. /pce.

 

Brochette de poulet au miel et soja    4 frs. /pce.

Brochette de poulet basquaise    4 frs. /pce.

Brochette de poulet au curry madras    4 frs. /pce.

 

Brochette de crevettes au curry rouge et coriandre    5 frs. /pce.

Brochettes de Saint-Jacques lardées à la truffe    6 frs. /pce.

Brochette de saumon au citron vert et aneth    5 frs. /pce.

Brochette de poulpe aux agrumes    5 frs. /pce.

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Nos Spécialités

Baked Potatoes et crème acidulée      3 frs. /pce.

Tranche épaisse de poitrine de cochon fumée       3 frs. /pce.

Ribs de porc confits au sirop d’érable      4 frs. /pce.

Côtelettes d’agneau au romarin      4 frs. /pce.

Merguez 100% agneau    3frs/pce.

Saucisse de porc haché      2 frs. /pce.

Demi-coquelet rôti au épices      7 frs. /pce.

 Chipolata de porc aux poivrons      2 frs. /pce.

 

Nos sauces faites 100% maison (4 frs. /2dl)

Chimichuri – barbecue – ketchup – tartare – salsa verde – tzatzíki – whiskey steak